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90后名校毕业学霸夫妻回深山当“新型农民”
发布时间: 2021-03-26

柯嘉华和妻子周晰都毕业于同济大学,都曾是名校的“学霸”,周晰还是法国海归硕士。目前,两人在福建南靖县南坑镇的大山深处开始生态农业创业,做起了“新型农民”,夫妻俩的经历在网上引起了不少关注和热议。昨日,柯嘉华对北京青年报记者表示,因为他来自农村,从小到大看到了农民的辛苦,对农业也非常感兴趣,所以打算从事生态农业领域的创业工作。目前,夫妻俩的创业工作主要集中在生产模式探索和打磨的过程,希望探索出整个农业生产的新模式以便复制推广。柯嘉华说,他们做的不仅是找到夫妻两人的桃花源,也希望能做些对社会有用的事情。

返乡从事农业创业

柯嘉华是同济大学2009级交通运输工程学院的一名毕业生,妻子周晰同样毕业于同济大学,毕业后还曾到法国留学。尽管学的并不是农业专业,但柯嘉华一直对农业非常感兴趣,并选择农业领域作为自己的创业方向。“我从小到大看到很多农民非常辛苦,在传统农业中,农民相对弱势,我也想改变一些现状。”

在上学期间,柯嘉华曾参与创立了学农社团,并在学校的试验田中和社员一起耕种。“学校老师对我们的想法非常支持,给了我们很多帮助,尤其是专业上的指导。”柯嘉华说,在社团工作学习的这段时间,他能感受到很多人对安全食品的强烈需求,便开始考虑将生态农业作为自己的创业选择。

柯嘉华称,一开始家人对他的选择并不理解。“家里人觉得好不容易从小地方考出去,留在城市里找个稳定的工作挺好的,但我还是比较认定这件事,觉得还是非常有前途的。”

一开始,柯嘉华在上海嘉定的一片生态园里创业,近两年他和妻子回到老家福建,在家乡开始创业。“我们老家生态环境很好,更方便开展有机农业技术路线的探索。我们在大山里面种植的蔬菜,品质上更符合绿色生态的理念,老家生物多样性更丰富,产品会比较受城市里消费者的欢迎。”

很多农产品受到欢迎

从名牌大学毕业后回乡创业,离开城市的繁华,心理上会不会有落差?柯嘉华说,他自己觉得目前的心态还好,虽然很多生活方式都发生了改变,但在自然环境中,他很喜欢和村民打交道。“在这样一片安静的地方做有意义的事,心态会更加平和。从事农业领域,大山里污染少一些,很多村民自己种蔬菜都没有使用农药,我们也在鼓励村民参与到生产中来,扩大种植规模,一方面可以增加村民收入,另一方面也可以满足城市里消费者的需求。”

柯嘉华说,目前他们种植的农产品主要的消费者是江浙沪地区的一些老师们,比较受欢迎的产品包括红薯、笋、黄姜等。“我们这边是沙土地,透气性比较好,有很多传统的品种其实品质都很好,虽然可能外观不好看,但是有独特的口感和味道。比如山里的竹笋,春天有春笋,冬天有冬笋,还可以晒成笋干;还有山药,虽然长得有点野,但是很多老师说味道是过口不忘;还有小黄姜、紫姜等,口感都特别好。”除了农产品外,柯嘉华说,他们也打算再挖掘些其他农副产品,比如手工竹编工艺品、山茶以及柿饼、地瓜干等。“不仅有农产品,还有初加工的产品。还有一些村民在外务工,回乡并不多,我们也打算看看怎样把空出来的房子做成民宿。”

希望带动更多当地村民参与其中柯嘉华称,他们目前在做的核心工作主要还集中在生产模型的打磨和探索阶段。“从生产到消费、流通环节,我们还在想怎么样去做好一个模式。包括我妻子平时拍摄视频,介绍一些地域特色的环境,通过直播形式让更多消费者能够关注到,并且喜欢我们的产品,我们也在组织更多的村民加入我们。现在主要集中在我外婆家附近,在做生态产业模式的探索。后面我们想着不仅找到我们两个人的桃花源,还希望做更多对社会有益的事情,完善整个生产模式,推广到县里甚至是整个省份。”

除此之外,柯嘉华说他们同时还在进行品种和包装的探索实验,在品种上多试验,积累经验,并将受到广泛认可的农产品进行预售,将整个周期提前,以更好地推进农产品的生产销售。

柯嘉华说,开始时有很多村民对于他们销售当地的农产品还有些疑问,认为一些品相没那么好的产品并不会受到欢迎。对此,柯嘉华也带着村民开始进行试验,并将消费者的反馈和他们进行分享,提高了村民参与的积极性,也带动他们获得了更多收入。

柯嘉华称,大山是他的靠山,他回到家乡,是希望能够因地制宜,更好地探索以良好生态环境为依托的生态农业的发展。